Legea nr. 491/2003 privind plantele medicinale și aromatice, precum și produsele stupului — republicată în Monitorul Oficial nr. 52 din 20 ianuarie 2011 (actul inițial nr. 491 din 18 noiembrie 2003, emitent: Parlamentul României).
Legea stabilește cadrul general privind producția, procesarea și organizarea pieței plantelor medicinale, aromatice și a produselor stupului, precum și relațiile dintre producători, procesatori și comercianți.
Definiții (art. 1)
- Producția — obținerea prin cultivare sau recoltare din flora spontană a plantelor medicinale și aromatice.
- Prelucrarea — condiționarea plantelor în ceaiuri, condimente naturale și materii prime pentru procesare.
- Procesarea — transformarea materiilor prime în produse comercializabile: medicamente, cosmetice, suplimente nutritive și dietetice, aditivi de aromatizare.
- Producătorii, culegătorii și procesatorii sunt persoanele care cultivă, recoltează din flora spontană, respectiv prelucrează plantele pentru produse finite.
- Produsele stupului — polenul, propolisul, mierea și lăptișorul de matcă.
Catalogul și nomenclatorul național al plantelor medicinale și aromatice se aprobă prin ordin al ministrului agriculturii și dezvoltării rurale.
Autoritatea competentă (art. 2)
Autoritatea administrației publice centrale în domeniu este Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).
Norme tehnice și S.N.P.M.A.P.S. (art. 3)
Se stabilesc norme tehnice de producere și comercializare, pe baza ghidurilor de bună practică (cultivare, recoltare din flora spontană, apicultură). Serviciul Național pentru Plante Medicinale, Aromatice și Produse ale Stupului (S.N.P.M.A.P.S.), în subordinea MADR, asigură notificarea, supravegherea și controlul suplimentelor alimentare și produselor de uz extern obținute din plante (cu excepția produselor cosmetice) și gestionează propunerile de mențiuni nutriționale și de sănătate.
Comitetul Tehnic (art. 5)
Se înființează Comitetul tehnic al plantelor medicinale și aromatice și al produselor stupului, format din 11 persoane (2 reprezentanți MADR și câte unul al Ministerului Sănătății, Ministerului Mediului, Academiei Române, ASAS „Gheorghe Ionescu-Șișești”, Academiei de Științe Medicale, ICDA, IBA București, Patronatului „Planta Romanica” și organizației interprofesionale). Atribuții principale: arbitrarea științifică a mențiunilor nutriționale și de sănătate, întocmirea și actualizarea anuală a Listei naționale, arbitrarea problemelor tehnice apărute la notificare/control și elaborarea liniilor directoare ale programelor naționale.
Strategie, contracte și declarații (art. 8–10)
MADR, împreună cu Comitetul, patronatele și organizațiile profesionale, întocmește Strategia națională a sectorului (aprobată prin hotărâre de Guvern). Între producători/culegători și comercianți/procesatori se încheie contracte, înregistrate în scop statistic. Producătorii au obligația de a declara anual suprafața cultivată pe specii și livrările.